材料：发好鱿鱼200克、盐6克、酱油、料酒、味精、胡椒未各少许、汤200克。
方法：
1.将鱿鱼切成1厘米宽的十字花，剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内;
2.锅内放水，待水开下鱿鱼，煮透倒出，再将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。
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